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盛事上海|邂逅马爹利传奇归来三百年传世之艺覆盖全国18个城市[2]
在品尝了专为160407/19187.html">马爹利三百周年庆典精心打造的鸡尾酒之后,现场贵宾共享因创意法式美食而蜚声全球的法国名厨保罗·佩雷(Paul Pairet)所呈现的味蕾盛宴。保罗·佩雷以尚·马爹利初次探索干邑之旅为主题独家定制了此次的盛宴菜单,打造了一场魅力四射的感官盛宴;每道菜奉上之后,宾客随即从视觉、听觉、味觉,嗅觉上获得多重感官体验,仿佛身临其境一般。
当远航的船只回到港湾,嘉宾们开始了另一段精妙绝伦的旅程,三百年历史沉淀而成的精华已静静地展现在宾客们眼前,从选取宝德区葡萄园中的葡萄、独一无二的双重蒸馏过程、到“生命之水”的萃取与调配,一道道不可或缺的工序演绎了马爹利孜孜不倦探索酿造技艺的画面,引领着宾客真切地踏上寻访至臻佳酿的旅程。
丰盛的晚宴以自制龙虾卷作为开场,随即而上的茶渍牡蛎扇贝配柠檬雪葩让辽阔无垠的大海展现在了嘉宾们的眼前,传奇归来国际版私服,唤起了他们脑海中对尚·马爹利从泽西岛前往法国的初次探索干邑之旅的无限遐想。
松露炙烤汤汁面包是精益求精的开拓精神的绝佳演绎,而用来搭配此道佳肴的品鉴杯来自“上下”,这款专为马爹利而设计的品鉴杯线条简约、色彩优雅,将马爹利与中国的情缘做了完美诠释,“酒性成熟,滋味和顺,气味芳香,饮之可以悦人性情”在席间得到了精彩演绎。
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