《传奇大掌柜37传奇网页版》：拍一部长剧致敬北平

本名《乞丐大掌柜》的这部剧，因为“过年”和“盛会”，最终惆怅易名。播出也历经些坎坷、延宕至今，以致身陷一堆“小鲜肉”剧中有些“乱入”的怪感，也好，提示这世界原本应有的丰富。

“1930年，北京京城‘八大楼’之一新丰楼饭庄的名堂栾学堂、名厨陈焕章辞职，带走了20位师傅，在同德银号老板姚泽圣、西单商场经理雍胜远出资5000块大洋的扶持下，选择北京前门外煤市街南口济南春饭庄原址，开办了丰泽园饭庄。”

“主人公历史上真有其人，叫栾蒲包。栾学堂是别人给他起的大名。有关他的史料留下得比较少，2016最新传奇网页版私服，档案馆、图书馆里面有一些，你需要把它串起来。有些史实写到剧里可能会比较麻烦就舍弃，比如他跟蒋介石国民党那边关系非常密切，他跟蒋介石见过面。而电视剧里现在有的，比如他跟吴佩孚、宋哲元关系很好、给西北军送八千桌宴席劳军，都是史实。一个小乞丐，怎么就能跟将军成为好朋友，这本身也就够传奇的了。”对编剧张旸而言，这是个天然的好故事——“一个‘成功梦’的经典母题”。

至于选择讲述从1919年“巴黎和会”、“一二九运动”至1949年，则既是技巧也是情结。编剧行里“民国戏容易过审”是在论的，这一点张旸并不讳言。“把故事放在那个时代，你可以把所有这些戏剧元素任意地使用。”而在唐大年眼中，“民国是北平特别有特色的一个时代。尤其被日本人占领之前，那是北平最繁荣的一段——北洋政府在这儿，大批的知识分子在这儿，又有清朝遗老，又有汉人土著，就特别地丰富。”

于是就看到《传奇大掌柜》43集，在饭庄这么个特别的空间里，各色人等往来聚散，勾挂出警局、军界、医馆、丐帮、典当铺、梨园行……箸起箸落间，街上滚过流年。“军阀来了怎么着、日本来了怎么着，共产党来了怎么着。段祺瑞、吴佩孚、张作霖，很多历史上真实的人物都在这戏里上场下场。还有没落王族，然后商战，何冰饰演的反一号为了跟对方在品牌上竞争，也上了很多手段，包括牺牲国家气节。北平是沦陷过的，本身就具备那种可能。再来上一个迷恋中国美食技艺成魔成痴的日本人……各路爱恨情仇。男人戏，老范儿，慢慢跟你说古，北京为什么变成今天这样，这些都是源与流啊。”吴琦说他自己也想写个这种他给命名的“反小鲜肉”戏。

《传奇大掌柜》，讲述北平老字号丰泽园及其创始人的故事，2月29日起CCTV-8每晚19:30黄金档开播。

唐大年也在导演阐述里明言，“从叙事的基本的框架和思路上看，不妨说这是一部向老舍先生的《茶馆》致敬之作。”

印象中上一次这么关注一部电视剧，还是《贫嘴张大民的幸福生活》，2000年（真是遥远得像上辈子）。自己的“国产电视剧观剧史”好像也止于此——之后电视免开，电脑上也谁都不想追。这么怪咖、这么多年，突然又上心一个电视剧了，显然需要一个好理由。

经典的还远不止此。“记得有句话描绘北京——庙堂高耸、人间剧场。其实北京就是一大剧场。就像《茶馆》通过一个老裕泰茶楼，《天下第一楼》通过‘全聚德’，都是用一个小的空间，比如一条街、一个茶馆、一个饭庄来浓缩时间的变化。挺经典的一个思路。《茶馆》不也是这路数吗？从某种意义上讲，其实都是经典致敬。”说话人是投资方之一新影佳映的吴琦，纪录片人，也拍电影、自己写剧本，业内人士。

谨以此文向逝去的北平和存续中的老字号——演技担当“人艺”，致敬。

北平算吗？1919至1949年，曾经丰饶灵动、如雨润泽过的那座城，兵燹流年、人间剧场。一个山东逃荒进京行乞为生的叫花子少年，因缘际会加上自我成全，从草根一步步奋斗到身任“京城八大饭庄”之一丰泽园的大掌柜，最后尊至北平餐饮协会主席。阶层未固化年代的传奇，古典中国的世故人情，还有东方美食的无尽创造与神奇……历历都是光阴流转中今人不知不觉却又无可挽回的忘却与失去。

关于它的采访，在立春和雨水之间完成。导演唐大年错误指定了一个人声鼎沸的商场二层咖啡，导演张旸则于美国的某个深夜在微信那端耐心守候，最终他们都为这个年头已经有点儿久远的创作付出了90分钟时间。它的投资方之一新影佳映则提供了八集样带满足采访者“眼见为实”的要求。

丰泽园的民国往事

去网上百度“丰泽园”，意料之中一堆订餐电话和“国营范儿”的网页扫下来，突然被上述文字中的“新丰楼”、“栾学堂”、“姚泽圣”惊了一跳——这些读《传奇大掌柜》剧本时看熟的名字，原来在历史上都是真的！

26人全“人艺”班底算吗？何冰、杨立新、梁冠华、吕中、王长立……老戏骨携上谷智鑫、原雨、班赞、雷佳等一票人艺新血，再加上“国话”六大员——韩童生、张光北、倪大红……还有都快成精的莫歧老爷子，全建制入组，火力全开飙戏。被演技贫瘠的国产影视十数年无视智商地虐到火大，再不洗眼睛快瞎了。